Eztibeltza Kooperatiba egitasmo kolektiboa da gure ogibidea bertan eta bertatik sortzeko. Hamalau lagun elkartu eta gure aukeren jabe egin gara. Gure asmoak lurrari lotuz ekonomia sozialean hezteko saiakera egin dugu. Marijo, Oianko eta Xabi egunerokotasunean arituko badira ere, Auzolanari eta elkartasunari lotzen zaizkien eskuek egin dute.

Eztibeltza Baztango sagar baten izena da, Eztigorri eta Eztixuriarekin batera hirukotea osatzen du.